Un calendrier de potager unique pour toute la France ne vaut pour personne : entre le littoral méditerranéen et l’Est, les dernières gelées et la chaleur de l’été décalent tout de plusieurs semaines. Ce dossier donne les dates par zone climatique et signale la période creuse de l’été au Sud.
Il couvre ensuite les cultures et les gestes qui demandent le plus d’attention au soleil : la plantation et l’arrosage des tomates, les plantes aromatiques et le potager en carré.